Todos os meses, descubra as últimas novidades e tendências dos preços mundiais dos produtos de base, graças à análise dos nossos economistas do sector. Este mês, o destaque vai para o cacau, cujo preço por tonelada atingiu o nível mais elevado dos últimos 6 meses, ultrapassando os 10.000 USD/tonelada. Um aumento de 50% em relação ao mês anterior!
- Em dezembro de 2024, os preços do cacau aumentaram 50% em relação ao mês anterior.
- O preço da tonelada de amêndoas de cacau atingiu o seu nível mais elevado dos últimos 6 meses, ultrapassando os 10.000 dólares/tonelada.
Oferta altamente concentrada e procura crescente
Quatro países são responsáveis por 75% da produção mundial, principalmente na África Ocidental. Mais especificamente, a Costa do Marfim e o Gana, que representam 58% desta produção, sofreram recentemente condições climatéricas desfavoráveis, resultando numa quebra de produção que não é coberta pelos outros países produtores. Prevê-se que a produção mundial de cacau atinja 5 milhões de toneladas em 2024/2025.
Ao mesmo tempo, a procura mundial continua a aumentar, nomeadamente na Europa e na América do Norte, que consomem quase 50% do cacau mundial. O consumo também está a aumentar nos mercados emergentes - Ásia, Médio Oriente e América do Sul - apesar do aumento dos preços. Durante a campanha de 2023/24, o défice de abastecimento representou mais de 400 000 toneladas. Este défice poderá continuar a aumentar em 2025.
The data corresponding to this chart are available in the following table
A concentração do sector alimenta as pressões inflacionistas
O sector da transformação do cacau é dominado pela Europa, nomeadamente pela Alemanha e pelos Países Baixos. Quatro empresas controlam dois terços da capacidade mundial de moagem, o mesmo acontecendo com o mercado retalhista de confeitaria. Esta concentração dificulta a entrada de novos atores no mercado e reforça a divisão Norte-Sul na cadeia de valor.
Cocoa prices are surging again after several months of declines on the markets. This rise, which stems from structural imbalances between supply and demand, is being accentuated over the festive period, with growing demand to honor existing contracts.
Simon Lacoume, analista de risco sectorial naCoface.
Aumento dos preços devido à escassez da oferta
As quebras de produção na Costa do Marfim e no Gana, combinadas com a procura crescente para honrar os contratos existentes, estão a fazer subir os preços. O desequilíbrio estrutural entre a oferta e a procura sugere que, a médio prazo, os preços do cacau estabilizarão a um preço de equilíbrio muito superior ao dos anos anteriores, muito provavelmente próximo dos 10 000 USD/tonelada. O prolongamento das tensões na oferta poderá também afetar gravemente os grandes fabricantes de chocolate, que continuam dependentes de alguns países fornecedores. A consolidação do sector levou à formação de gigantes da transformação, cujos investimentos só compensam quando a capacidade de produção é totalmente utilizada. Embora a escassez de matérias-primas seja considerada um risco de baixa probabilidade, o seu impacto potencial no sector pode ser profundo.
